Serîlêdana Teknolojiya Veqetandina Membranê di Hilberîna Şerabê de

Membrane Separation Technology in Wine Production1

Şerab ji hêla pêvajoyek fermentasyonê ve tê hilberandin, û pêvajoya hilberîna wê nisbeten tevlihev e, ku tê de pêvajoyek zelalkirinê hewce ye ku kalîteya şerabê stabîl bike.Lêbelê, parzûna kevneşopî ya plakaya-û-çarçoveyê nikare di çareseriya orîjînal de nepaqijiyên wekî pektîn, nîstar, fîberên nebatî, û rengdêrên makromolekulerî bi tevahî ji holê rake, û hilanîna demdirêj dê bibe sedema ku şerab dîsa ewr bibe.Teknolojiya veqetandina membranê dikare pêşî li vê diyardeyê bigire.Îro, edîtorê Bona Bio dê sepana teknolojiya veqetandina membranê di parzûna şerabê de destnîşan bike.

Bikaranîna teknolojiya veqetandina membrana ultrafiltration ji bo dermankirina ava tirî dikare koloids, asîda tannîk makromolekuler, polisakkarîd, proteînên nepaqijiyê, hişkên rawestandî, polîfenol û mîkroorganîzmayên din ên bêkêr ji holê rake.Ultrafiltration bi giranî ji bo zelalkirina ava tirî berî fermentasyonê û parzûnkirina şeraba ku piştî fermentasyonê pîr bûye û ji bo şûştinê amade ye tê bikar anîn, dema ku teknolojiya veqetandina membrana mîkrofîltrasyonê ji bo rakirina hevîrtirşkê tê bikar anîn.Û di nav pêvajoya xebitandina taybetî ya sêwirandî de, nepakî bi hêsanî li ser rûyê membranê nayê asteng kirin, û malzemeyên çalak bi parzûnê re ji rûyê membranê re derbas dibin, da ku bigihîjin bandora veqetandin û zelalkirina şeraba fêkî û sîrka fêkî, û her weha çareser bikin. pirsgirêka girtina parzûnê.

Pêvajoya parzûna membrana şerabê:
Tirî → perçiqandin → perçiqandin → ava tirî → zelalkirina ultrafiltration → fermentasyon → mîkrofiltration → pîrbûn → ultrafiltration → şûşekirin

Avantajên teknolojiya fîlterkirina membranê ya ji bo şerabê:
1. Amûr ji bo operasyona cross-herikînê hatî sêwirandin, hêmana membranê xwedan berxwedana gemarî ya xurt, bê paqijkirina pir caran, û giraniya kedê ye;
2. Parzûna di asta molekulî de dikare bi tevahî nepaqijiyên wekî mîkroorganîzmayên cihêreng, bakterî, hevîrtirşk, pektîn, fîbên nebatê û nepaqijiyên din ên di şerabê de ji holê rake;
3. Parzûna membranê pêvajoyek veqetandina fizîkî ye, tu reaksiyonên kîmyewî tama hilberê naguhezîne;
4. Parzûna xwedan berxwedana asîdê û alkali ya baş, berxwedana rûnê organîk û oksîdasyonê, performansa nûvekirin û başbûnê, û jiyana karûbarê dirêj e;
5. Pergala membranê ji 304 an 316L polayê zengarnegir pêk tê, ku bi pejirandina QS-ê ve girêdayî ye.

Shandong Bona Group hilberînerek pispor e ku di hilberîna alavên veqetandina membranê de pispor e.Me gelek sal hilberîn û ezmûna teknîkî heye, ku balê dikişîne ser çareserkirina pirsgirêka fîlterkirin û berhevkirinê di pêvajoya hilberîna fermentasyona biyolojîkî / vexwarinên alkolîk / derxistina dermanê çînî / derxistina heywan û nebatê de.Rêbazên hilberîna dorhêl dikarin bi bandor alîkariya xerîdaran bikin ku karbidestiya hilberînê baştir bikin û hilberîna paqijtir bi dest bixin.Ger di parzûna membranê de pirsgirêkên we hebin, ji kerema xwe bi me re têkilî daynin, em ê teknîsyenên pispor hebin ku bersiva pirsên we bidin.


Dema şandinê: Avrêl-20-2022
  • Pêşî:
  • Piştî: